Proč je důležité pít?
Voda tvoří podstatnou část našeho organismu a její pravidelný příjem je klíčový pro optimální fungování.
- nachází se v každé buňce našeho těla,
- všech tělesných tekutinách – slinách, žaludečních šťávách, lymfě, krvi,
- nezbytná pro udržení tělesné teploty (pocení),
- klíčová pro transport živin a odstranění odpadních látek,
- účastní se všech chemických procesů, které v organismu probíhají.
Je důležité si uvědomit, že průměrný člověk ztrácí přibližně 2,5 litru vody denně, a to:
- přes pokožku,
- střevy (vylučování),
- ledvinami (moč),
- dýcháním.
Jaké množství vody je potřeba vypít?
Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože potřeba hydratace závisí na řadě faktorů:
- věk, pohlaví, hmotnost,
- úroveň energetického metabolismu,
- teplota okolí,
- složení stravy, obsah soli v jídle,
- fyzická aktivita, aktuální zdravotní stav a další faktory.
Obecně by dospívající a dospělí měli denně přijmout 30-40 ml tekutin na kilogram své tělesné hmotnosti.
Například: osoba vážící 70 kg by měla denně vypít 2,1-2,8 litrů tekutin.
Tekutiny můžeme rozdělit do následujících kategorií:
- vhodné – voda, minerální voda, neslazené ovocné nebo bylinkové čaje, silně naředěné ovocné či zeleninové šťávy. Voda se nachází nejen v nápojích, ale také v některých potravinách, především v ovoci a zelenině.
- nevhodné – nápoje obsahující alkohol nebo energetické složky (např. kofein).
Mléko je v podstatě spíše výživnou tekutinou než běžným nápojem a mezi tekutiny se nezapočítává.
Věděli jste… že během 70 let života vypijeme přibližně 40 000 litrů tekutin?
Jaké následky má nedostatek tekutin?
Pokud dospělý člověk denně nepřijímá minimálně 1,5 litru tekutin, jeho fyzická i psychická pohoda klesá. Dlouhodobý nedostatek tekutin může vést k poškození některých orgánů.
Jakým způsobem naše tělo reaguje na nedostatek tekutin?
- žízeň, sucho v ústech, snížená produkce slin a moči (tmavě žlutá),
- oteklý jazyk, potíže s polykáním,
- bolesti hlavy,
- suchá pokožka,
- zácpa,
- zrychlený srdeční tep, zvýšená tělesná teplota,
- zahuštění krve,
- vážné omezení fyzické a psychické výkonnosti,
- svalové spasmy,
- zmatenost, kolaps oběhového systému…
Důsledky dehydratace častěji postihují starší osoby, zejména pokud mají problémy s polykáním.
Výrazná ztráta vody může způsobit vážné zdravotní komplikace, které mohou ohrozit život.
Po 2-4 dnech bez příjmu kapaliny už tělo nedokáže zbavit se metabolických odpadů, které se obvykle vylučují močí.
Kdy je důležité zvýšit příjem tekutin?
- při fyzické aktivitě, sportu,
- při extrémních teplotách,
- při zvýšené tělesné teplotě,
- při zvracení a průjmech,
- během těhotenství a kojení.
Může být nadměrný příjem tekutin škodlivý?
Nadměrný příjem tekutin může vést k intoxikaci vodou (také známé jako vodní otrava). K tomu může dojít ve vzácných případech, když je vylučovací schopnost těla (zejména ledvin) přetížena.
Mezi příznaky potíží způsobených nadměrným příjmem tekutin patří:
- problémy s dýcháním,
- zadržování vody v těle (otoky, v extrémních případech otok mozku),
- zvýšená srdeční frekvence, příznaky srdečního selhání,
- křeče, dezorientace, ztráta vědomí, v některých případech dokonce koma.
K tomu, aby došlo k akutní intoxikaci vodou, by dospělý člověk (o hmotnosti 70 kg) musel během krátkého období vypít přibližně 6 litrů vody.
U ročních batolat (vážících 10 kg) by mohlo dojít k problémům při příjmu 0,9 litru pitné vody.
Měsíční kojenci (o hmotnosti 4 kg) by byli ohroženi již při 0,4 litru pitné vody.
